Da Ria para o prato, um convite a descobrir o sabor do tempo
História, Ria e sabor num só momento
No coração de Aveiro, junto à Ria, encontra o Salpoente, um espaço onde cada detalhe conta uma história. Instalado num antigo armazém de sal reabilitado, o nosso restaurante combina tradição e inovação gastronómica, oferecendo experiências que despertam todos os sentidos.
À frente da cozinha está o Chefe Duarte Eira, cuja paixão pelos produtos locais e técnicas contemporâneas transforma cada prato numa homenagem à Ria e à memória das casas portuguesas.
Cada refeição é pensada para ser um momento de partilha, autenticidade e prazer, num ambiente sofisticado e acolhedor.
Venha descobrir o sabor do tempo no Salpoente, onde a história e a criatividade se encontram à sua mesa.
Momentos quentes, sabores que ficam
Nesta temporada, o Salpoente apresenta a sua carta Outono-Inverno, pensada para celebrar os produtos locais e os sabores da casa portuguesa. Cada prato combina tradição e criatividade, convidando-o a explorar sabores intensos, texturas envolventes e aromas que despertam memórias.
Dos ingredientes cuidadosamente selecionados à apresentação detalhada, cada pormenor é um convite a saborear o tempo e partilhar momentos únicos. Descubra as nossas sugestões e permita-se uma experiência gastronómica que abraça o conforto, a autenticidade e o prazer de estar à mesa.
Arroz caldoso de peixe e camarão
Vazia de vaca velha com estouradinho de grão
Paleta de cordeiro assada com arroz de forno (2pax)
O clássico bacalhau à Brás Salpoente
O que dizem sobre nós
Onde Estamos
Cais de São Roque, nº 82/83,
3800-256 Aveiro
8 min a pé da Ria de Aveiro
8 min a pé do Forum Aveiro
Horário
Almoço
12:30 - 15:00
Jantar
19:30 - 22:30